🍷 Alternativas desalcoholizadas
Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.
Torres Natureo Tinto 0,0
Un tinto desalcoholizado de verdad, con cuerpo suficiente para una pieza tan sabrosa como la costilla.
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Cerveza sin alcohol tostada
Acompaña bien la grasa infiltrada y el sabor intenso de la costilla asada.
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Mosto de uva tinta concentrado
Su estructura frutal acompaña la costilla de ternera al horno como lo haría un tinto joven.
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🥤 Otro tipo de bebida
Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.
Kombucha de jengibre
Su acidez fermentada y el toque picante del jengibre limpian el paladar tras la costilla de ternera al horno.
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Kombucha de remolacha
Su tierra y acidez fermentada dialogan con la costilla de ternera al horno de forma muy distinta al vino, pero igual de efectiva.
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Zumo de granada natural
Su acidez y dulzor equilibran la costilla de ternera al horno, maridaje clásico en la cocina mediterránea y persa.
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