🍷 Alternativas desalcoholizadas
Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.
Sidra natural sin alcohol
El maridaje asturiano de libro, con la acidez justa para un queso tan intenso como el Casín.
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Torres Natureo Tinto 0,0
Un tinto desalcoholizado real, con cuerpo suficiente para uno de los quesos más fuertes de España.
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Mosto de uva tinta concentrado
Su dulzor natural equilibra el carácter picante y muy curado de este queso.
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🥤 Otro tipo de bebida
Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.
Té Earl Grey caliente
Su bergamota corta la untuosidad de el queso casín.
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Té ahumado Lapsang Souchong frío
Su nota ahumada natural conecta directamente con el registro tostado o a la brasa de el queso casín.
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Café solo
El amargor tostado del café equilibra el conjunto de el queso casín, un contraste poco habitual pero eficaz.
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